中港西甜品
引言
背景資料
正文
探究方法
總結
分工名單
參考資料
引言
讓人了解更多中港西甜品的歷史和甜品的製作過程、中西式甜品有甚麼分別
背景資料
負責同學
| |
封面
目錄
引言
背景資料
正文
探究方法
總結
分工名單
參考資料
|
參考資料
網站名稱
|
網址
|
瀏覽日期
|
自家製糕店
| ||
2013年6月5日 星期三
2013年5月8日 星期三
中港西甜品
中港西甜品
目
引言
背景資料
正文
探究方法
總結
分工名單
參考資料
引言
讓人了解更多中港西甜品的歷史和甜品的製作過程、中西式甜品有甚麼分別
背景資料
甜品，是一个很广的概念，大致分為甜點心
資料來源: 甜品百度百科
我們調查了不少人經常食甜品,30人中全部都鐘意食甜品,有11人鐘意食楊枝甘露有9人鐘意疏乎里,有10人鐘意芒果布町,總結人人都喜歡吃中港西甜品。
分工名單
負責同學
| |
引言
背景資料
正文
探究方法
總結
分工名單
參考資料
|
參考資料
網站名稱
|
網址
|
瀏覽日期
|
自家製糕店
| ||
2013年4月24日 星期三
中港西甜品
引言
背景資料
正文
探究方法
總結
分工名單
參考資料
引言
讓人了解更多中港西甜品的歷史和甜品的製作過程、中西式甜品有甚麼分別
背景資料
甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。甜品，顾名思义，是不能做正餐的东西，自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类，只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头，所谓心水之物就是这个意思了。
資料來源: 甜品百度百科
正文
探究方法 － 問卷調查
我們調查了不少人經常食甜品,30人中全部都鐘意食甜品,有11人鐘意食楊枝甘露有9人鐘意疏乎里,有10人鐘意芒果布町
分工名單
負責同學
| |
封面
目錄
引言
背景資料
正文
探究方法
總結
分工名單
參考資料
|
參考資料
網站名稱
|
網址
|
瀏覽日期
|
自家製糕店
| ||
2013年3月13日 星期三
2012年12月5日星期三
專題探究計劃書 (樣本)
A: 學生姓名
1: (組長)趙彬嵐
2:趙嘉慧
3:何家雯
4: 葉浚民
B: 題目：中港西式甜品
C: 上述題目與哪個探究範圍有關？（可選擇多項）
今日香港
公共衛生
D: 背景資料、相關概念和知識:甜點也是應景食物，像是年糕代表「步步高升」，紅豆年糕、芋頭年糕、發糕、蘿蔔糕等出現都是討喜的食物，常有家庭主婦，喜歡以紅棗木耳蓮子甜湯、色彩鮮豔的湯圓做為餐後的甜湯，通常吃紅棗表示台語發音的年年好，而湯圓則和食物形狀一般，代表團圓，事事圓滿之意。
E: 探究目的：讓人了解更多中港西甜品的歷史
F: 焦點問題：甜品的製作過程、中西式甜品有甚麼分別
G: 假設（如有）：
H: 暫定探究進程和初步定出之探究計劃:
（應包括或已曾考慮到可能的須探究角度和研究對象；並須列出初步擬訂的資料搜集和分析方法、計劃進程和預期面對的困難和限制）
1. 探究角度：消費者角度
2. 資料搜集方法： 問卷調查
3. 分析方法： 問卷調查分析方法
4. 計劃進程 ：
日期
|
工作進度
|
負責同學
|
2月
|
設計問卷
搜集資料
|
趙彬嵐
趙嘉慧
何家雯 葉浚民 |
3月
|
派發/完成問卷.
完成計劃書
搜集資料
|
趙彬嵐
趙嘉慧
何家雯
葉浚民
|
4月
|
分析資料
搜集資料
|
趙彬嵐
趙嘉慧
何家雯
葉浚民
|
5月
|
口頭滙報
提交專題報告(初稿)
|
趙彬嵐
趙嘉慧
何家雯
葉浚民
|
6月
|
提交專題報告
|
趙彬嵐
趙嘉慧
何家雯
葉浚民
|
5. 預期面對的困難和限制：時間不足
資料過多，難於篩選
部分組員未盡力
資料過多，難於篩選
部分組員未盡力
問卷調查有難度
J:參考資料：
網頁名稱
|
網址
| |
訂閱：
文章 (Atom)